Chef Ejecutivo
Funciones:
- Dise帽ar y planificar men煤s, considerando costos y tendencias gastron贸micas.
- Supervisar la preparaci贸n y presentaci贸n de los platillos para garantizar calidad.
- Gestionar inventarios de insumos y coordinar compras con proveedores.
- Liderar al equipo de cocina y asignar tareas seg煤n las habilidades de cada miembro.
- Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos:
- Formaci贸n en gastronom铆a o artes culinarias.
- Experiencia m铆nima de 5 a帽os en posiciones similares.
- Conocimiento en gesti贸n de costos y estandarizaci贸n de recetas.
- Habilidades de liderazgo y manejo de equipos.
- Creatividad para innovar en los men煤s y adaptarse a tendencias.
Beneficios:
- Salario competitivo: Acorde a experiencia y habilidades.
- Bonos por desempe帽o: Reconocimientos por cumplimiento de objetivos.
- Participaci贸n en eventos y concursos: Oportunidades para destacar profesionalmente.
- Capacitaci贸n constante: Talleres de cocina y nuevas t茅cnicas culinarias.
- Descuento en alimentos del restaurante.
Sous Chef (Segundo Chef)
Funciones:
- Apoyar al Chef Ejecutivo en la planificaci贸n y supervisi贸n de la cocina.
- Coordinar las actividades del equipo en ausencia del Chef Ejecutivo.
- Supervisar la preparaci贸n de alimentos y garantizar la calidad.
- Colaborar en el dise帽o de nuevos platillos y propuestas de men煤.
- Controlar los tiempos de servicio para una entrega eficiente de los platos.
Requisitos:
- Formaci贸n en gastronom铆a o experiencia equivalente.
- Experiencia m铆nima de 3 a帽os en cocina profesional.
- Capacidad para trabajar bajo presi贸n en un entorno din谩mico.
- Conocimientos avanzados de t茅cnicas culinarias.
- Habilidades de comunicaci贸n y trabajo en equipo.
Beneficios:
- Sueldo competitivo: Ajustado a la responsabilidad del puesto.
- Ambiente de aprendizaje: Oportunidad de trabajar junto a chefs experimentados.
- Uniforme proporcionado: Incluye lavado y mantenimiento.
- Plan de crecimiento profesional: Posibilidad de ascenso a Chef Ejecutivo.
- Descuentos y comida incluida durante el turno.
Mesero/a
Funciones:
- Recibir y atender a los clientes de manera amable y profesional.
- Tomar pedidos y asegurarse de que lleguen correctamente a cocina o barra.
- Servir alimentos y bebidas seg煤n los est谩ndares del restaurante.
- Resolver inquietudes o problemas de los clientes con rapidez.
- Mantener limpias y ordenadas las 谩reas de servicio.
Requisitos:
- Experiencia m铆nima de 1 a帽o como mesero/a (deseable).
- Habilidades de comunicaci贸n y trato al cliente.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presi贸n.
- Buena presentaci贸n personal.
- Disponibilidad para turnos rotativos, incluidos fines de semana.
Beneficios:
- Salario base m谩s propinas: Generaci贸n de ingresos adicionales.
- Entrenamiento inicial: Capacitaci贸n para adaptarse a los est谩ndares del restaurante.
- Turnos flexibles: Compatibilidad con estudios u otras actividades.
- Descuento en el restaurante: Para consumo personal.
- Ambiente din谩mico: Ideal para quienes disfrutan interactuar con personas.
Cocinero/a
Funciones:
- Preparar los alimentos siguiendo recetas y est谩ndares del restaurante.
- Mantener la limpieza e higiene en las estaciones de trabajo.
- Cortar, picar y procesar ingredientes seg煤n las necesidades del men煤.
- Verificar la calidad de los insumos y reportar cualquier irregularidad.
- Apoyar en la rotaci贸n de inventarios y almacenamiento de alimentos.
Requisitos:
- Experiencia previa en cocina (m铆nima de 1 a帽o).
- Conocimientos b谩sicos de t茅cnicas culinarias.
- Rapidez y precisi贸n en la ejecuci贸n de tareas.
- Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos o turnos largos.
- Actitud proactiva y disposici贸n para aprender.
Beneficios:
- Comida proporcionada durante el turno.
- Posibilidad de especializaci贸n: Participaci贸n en cursos internos.
- Bonificaciones por desempe帽o: Reconocimiento por productividad.
- Ambiente inclusivo y colaborativo.
- Estabilidad laboral: Contratos fijos con posibilidades de renovaci贸n.
Bartender
Funciones:
- Preparar bebidas alcoh贸licas y no alcoh贸licas seg煤n recetas espec铆ficas.
- Ofrecer recomendaciones de bebidas a los clientes.
- Mantener organizada y limpia el 谩rea de la barra.
- Realizar inventarios de licores y otros insumos.
- Garantizar una experiencia positiva al cliente en la barra.
Requisitos:
- Experiencia m铆nima de 1 a帽o como bartender.
- Conocimiento en mixolog铆a y cocteler铆a cl谩sica/moderna.
- Actitud extrovertida y buen trato al cliente.
- Certificaciones en manipulaci贸n de alimentos y bebidas (preferible).
- Capacidad para trabajar en turnos nocturnos.
Beneficios:
- Propinas diarias: Fuente adicional de ingresos.
- Acceso a capacitaciones en mixolog铆a.
- Turnos flexibles: Adaptados a necesidades personales.
- Ambiente de trabajo animado y social.
- Descuento en consumo personal.
Host/Hostess
Funciones:
- Recibir y acomodar a los clientes en sus mesas asignadas.
- Gestionar reservas y tiempos de espera.
- Informar a los clientes sobre men煤s y promociones especiales.
- Coordinar con el equipo de servicio para garantizar fluidez en el sal贸n.
- Resolver problemas menores y garantizar la satisfacci贸n del cliente.
Requisitos:
- Excelente presentaci贸n y habilidades de comunicaci贸n.
- Experiencia previa en atenci贸n al cliente (deseable).
- Capacidad para trabajar bajo presi贸n en horarios de alta afluencia.
- Actitud amigable y profesional.
- Ingl茅s b谩sico/intermedio (deseable en restaurantes tur铆sticos).
Beneficios:
- Salario fijo m谩s bonos por desempe帽o.
- Ambiente de trabajo agradable y din谩mico.
- Capacitaci贸n constante en atenci贸n al cliente.
- Comida proporcionada durante el turno.
- Oportunidades de promoci贸n interna.
Lavaloza
Funciones:
- Lavar platos, utensilios y equipos de cocina, asegurando su correcta higienizaci贸n.
- Mantener las 谩reas de cocina limpias y organizadas.
- Apoyar en la recolecci贸n y separaci贸n de residuos.
- Reportar cualquier desperfecto en los equipos de lavado.
- Apoyar en tareas menores asignadas por el equipo de cocina.
Requisitos:
- No se requiere experiencia previa.
- Buena disposici贸n para trabajo f铆sico.
- Puntualidad y responsabilidad.
- Compromiso con la higiene y limpieza.
- Disponibilidad para horarios rotativos.
Beneficios:
- Pago puntual: Salario justo seg煤n horas trabajadas.
- Estabilidad laboral: Contratos renovables seg煤n desempe帽o.
- Comidas durante el turno.
- Ambiente de trabajo respetuoso y colaborativo.
- Oportunidad de crecimiento: Promoci贸n a puestos como ayudante de cocina.
Si est谩 interesado en esta convocatoria de trabajo de acuerdo con las vacantes descritas, puede solicitar el siguiente enlace en su pa铆s:聽Espa帽a聽/聽Guatemala聽/聽Per煤聽/聽Costa rica聽/聽Canada